Những loài động vật có trí thông minh của con người

Theo Khoa học.tv

Với trí thông minh vượt bậc, nhiều loài động vật biết sử dụng công cụ để lấy thức ăn, nấu chín lương thực hay thêm gia vị vào đồ ăn.
 

Vẹt xám Châu Phi suy luận như con người

Loài vẹt xám châu Phi có với khả năng suy luận tìm ra nơi cất giấu thức ăn, mà chỉ có con người và loài khỉ mới làm được, một nghiên cứu cho biết: "Nó lựa chọn chính xác 23 trong tổng số 30 thử nghiệm. Cho đến nay chỉ loài khỉ mới khả năng thực hiện vấn đề này, nhưng là trong các thí nghiệm dễ hơn, và sử dụng loại cốc nhìn xuyên qua được", Sandra Mikolasch nói.

Đười ươi học dùng lao bắt cá

Nghiên cứu khoa học cho thấy, đười ươi có sức mạnh đáng kể khi thừa sức nâng vật nặng gấp 10 lần trọng lượng cơ thể. Không chỉ vậy, chúng còn là một trong những loài linh trưởng thông minh nhất với khả năng sử dụng các công cụ một cách tinh vi.

Minh chứng rõ nét nhất cho khả năng sử dụng công cụ chính là việc bắt cá bằng lao. 

Vào năm 2008, nhân viên trong khu bảo tồn động vật trên đảo Kaja ở Borneo đã chứng kiến cảnh loài đười ươi đang treo mình trên những cành cây để dùng lao bắt cá, như những người dân địa phương ở đó hay làm.

Hẳn đười ươi đã quan sát và thấy chúng ta sử dụng công cụ để gây thương tích cho các loài khác. Chúng nhanh chóng học theo, bình tĩnh dùng lưỡi lao sắc nhọn để kết liễu chính xác con mồi.

Tuy nhiên, thật may mắn cho loài người. Sự tiến hóa về thể chất không thể đáp ứng mong muốn của đười ươi. Chính việc thiếu sự khéo léo khiến chúng gần như không thể bắt nổi con cá nào. Nhưng chúng đã có thể tập sử dụng gậy để chọc trái cây trên cành, rụng xuống mặt đất.

Cá heo dùng bọt biển làm mặt nạ

Cá heo hay cá heo mũi chai là loài vật rất thông minh và thân thiện với con người. Chúng ta đã quá quen với hình ảnh những chú cá heo diễn xiếc trong các bể bơi nhưng bạn đã gặp chú cá heo nào biết dùng bọt biển làm mặt nạ chưa?

Chính bởi thường xuyên sục mũi xuống đáy biển để tìm thức ăn nên đôi khi cá heo mũi chăn thường bị một vài sinh vật biển tấn công bởi gai độc, điển hình là cá mặt quỷ.

Bởi vậy, các chú cá heo thuộc Vịnh Cá mập ở Úc đã biết cách gỡ những miếng bọt biển ra rồi "đeo" trước mũi như một chiếc mặt nạ bảo vệ.

Các nhà khoa học chú ý tới hiện tượng này lần đầu vào năm 2005 nhưng một vài nghiên cứu đã chỉ ra, cá heo biết dùng bọt biển làm mặt nạ từ 180 năm trước.

Giờ đây, hơn 1/2 số cá heo ở Vịnh Cá mập biết lợi dụng bọt biển để kiếm ăn, số còn lại dùng những loại mặt nạ khác tương tự như bọt biển.

Loài khỉ Nhật Bản biết thêm gia vị vào đồ ăn và chơi ném tuyết

Con người có lẽ là loài duy nhất ăn uống theo khẩu vị chứ không theo lượng dinh dưỡng cần thiết. Hầu hết các loài động vật khác sẽ nhét hết các thực phẩm vào miệng, miễn là thứ đó không giết chết chúng.

Tuy nhiên, loài khỉ đuôi ngắn ở Nhật Bản lại không quan niệm như vậy. Sự việc bắt đầu vào năm 1953, khi những nhà nghiên cứu ném cho các chú khỉ khoai lang với mục đích thăm dò tập tính ăn của chúng.

Trong quá trình thử nghiệm, Imo - tên của một chú khỉ được các nhà nghiên cứu đặt, đã rửa đồ ăn trong nước mặn với ý định loại bỏ cát.

Nhưng sau đấy, Imo nhận thấy ngâm khoai lang trong nước mặn sẽ làm muối ngấm vào khoai và vị ngon hơn hẳn lúc trước. Imo liền thích thú và hú hét lên với toàn bộ đồng loại ở đó, ngay sau đó, tất cả lũ khỉ đều ướp muối vào khoai để ăn.

Không chỉ vậy, Imo và đồng loại còn biết tiêu khiển thời gian bằng trò ném bóng tuyết - một trò chơi ưa thích của nhiều người trong mùa đông.

Kiến đếm bước chân khi di chuyển

Các nhà khoa học từ lâu đã băn khoăn làm sao kiến có thể tìm đường về nhà giỏi đến vậy bởi chúng hầu như không có não bộ và các tổ kiến thì giống hệt nhau.

Một số người cho rằng kiến dựa vào tín hiệu thị giác nhưng thực nghiệm cho thấy, những chú kiến bị bịt mắt cũng có khả năng định hướng không kém hơn những chú bình thường, thế nên giả thuyết này nhanh chóng bị loại bỏ.

Vài năm trước, các nhà khoa đã kiểm tra một giả thuyết khác. Thông qua “cơ quan sinh học đo lượng quãng đường” kiến sẽ đếm số bước di chuyển của chúng tới một vị trí nhất định.

Giống như người khiếm thị ghi nhớ cách bày trí trong nhà bằng việc nhớ số bước chân khi đi từ phòng này sang phòng khác, kiến sẽ ghi nhớ số bước chúng di chuyển bắt đầu từ hang tổ cho đến khi gặp "mục tiêu".

Các nhà khoa học thử nghiệm giả thuyết này. Đầu tiên, họ huấn luyện những con kiến đi theo một đường thẳng bằng cách đặt thức ăn cách chúng 9m. Sau đó họ loại bỏ thức ăn, những con kiến vẫn di chuyển theo đúng đường thẳng mà chúng vẫn đi đến khi nhận ra không còn thức ăn ở đó, chúng bắt đầu di chuyển vô định xung quanh để tìm kiếm vỏ kẹo hoặc xác động vật.

Điều này chứng tỏ kiến có khả năng định hướng được vị trí thức ăn đang hướng đến nhưng vẫn chưa đủ để khẳng định kiến có khả năng đếm bước.

Các nhà khoa học tiếp tục thực hiện thêm vài thí nghiệm nhỏ. Một số con kiến bị cắt ngắn chân để thu hẹp sải chân; số khác lại được gắn thêm để kéo dài sải chân. Những chú kiến cụt chân đi đủ số bước và dừng lại trước khi tới vị trí của mục tiêu. Những chú kiến mang cà kheo cũng đi đủ số bước nhưng vì sải chân dài hơn nên đã vượt qua vị trí có thức ăn mà không hề dừng lại.

Sau khi quen thuộc với sải chân mới của mình, những con kiến lại bắt đầu tự định hướng được vị trí thức ăn và di chuyển chính xác hơn. Điều này đã chứng tỏ giả thuyết đề ra là chính xác.

Tinh tinh Kanzi có thể tự nấu thức ăn

Ít ai ngờ, không phải chỉ có con người mới biết nấu chín và làm bữa ăn thêm ngon miệng mà chú tinh tinh Kanzi cũng có thể làm được điều như thế.

Tinh tinh Kanzi đang sống ở khu bảo tồn từ thiện ở Iowa (Congo) thuộc loài tinh tinh lùn Bonobo có thể tự mình nấu thức ăn trên đống lửa trại chú tự dựng. Những thanh gỗ được Kanzi cẩn thận thu lượm khắp nơi về xếp thành đống chứ không chỉ đơn thuần vơ từ xung quanh.

Không chỉ vậy, Kanzi còn biết tự nhóm lửa, nấu chín thức ăn đến đúng độ chín. Điều thú vị là Kanzi không được ai dạy mà tự học.

Sau khi quan sát con người làm hàng trăm lần, chú đã bắt chước theo. Giờ đây, Kanzi đang dạy đứa con Teco của mình và có lẽ kỹ năng này sẽ được truyền tiếp nhiều thế hệ tinh tinh tiếp theo.

Sóc giấu lương thực

Sóc biết tạo ra nơi giấu lương thực giả tạo để lừa kẻ trộm. Hành vi này bộc lộ rõ sau khi chúng quan sát thấy con người ăn trộm hạt dẻ của chúng. Loài gặm nhấm còn biết tạo ra bản đồ 3 chiều để nhớ lại nơi mình cất giấu lương thực.

Read more »

5 sự thật khó tin về những hoạt động của não trong giấc ngủ

VOV.VN - Ngủ là một hoạt động có vai trò rất quan trọng đến sức khỏe của bạn không hề kém cạnh bữa ăn hàng ngày.


Bạn có tin rằng chúng ta dành đến 1 phần 3 cuộc đời để ngủ?

Tuy nhiên lý do chính xác vì sao chúng ta cần phải ngủ vẫn là một câu hỏi chưa có câu trả lời rõ ràng. Chúng ta đều biết rằng ngủ sẽ giúp cơ thể lấy lại năng lượng và tinh thần nhưng lại gần như không quan tâm đến những gì thực sự diễn ra trong bộ não và cơ thể trong khi ngủ. Liệu rằng não bộ có ngừng hoạt động khi cơ thể chìm vào giấc ngủ hay không?


Nghiên cứu đã đưa ra hằng chục lý do để chứng minh giấc ngủ rất cần thiết với cơ thể. Thực tế cho thấy, trong suốt giấc ngủ, các neron thần kinh gần như hoạt động tích cực và nhiều như khi chúng ta hoạt động. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi có nhận định rằng: những gì xảy trong giấc ngủ đóng vai trò rất quan trọng với não bộ và khả năng nhận thức.

Đây là 5 điều kỳ diệu mà não làm được khi chúng ta ngủ, vì vậy đừng nghĩ là não lười hoạt động nhé, kể cả khi cơ thể được nghỉ ngơi thì bộ não vẫn rất chăm chỉ đấy.

Đưa ra quyết định

Não bộ có thể xử lý thông tin và định hướng cho các hoạt động trong suốt quá trình ngủ. Một nghiên cứu đã chưng minh rằng bộ não con người sẽ đưa ra quyết định hiệu quả hơn trong tình trạng vô thức, chính điều này sẽ ảnh hưởng đến những hành động của bạn khi thức giấc.

Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí Current Biology, một tạp chí khoa học nổi tiếng đã khẳng định: não bộ hoạt động trong suốt quá trình chúng ta ngủ để xử lý thông tin và đưa ra quyết định mà chúng ta làm khi ta thức giấc. 

Các nhà nghiên cứu đã yêu cầu một nhóm người tham gia một thử nghiệm về phân loại ngôn ngữ nói thành 2 nhóm khác nhau: nhóm 1 là những từ liên quan đến con vật hoặc đồ đạc; nhóm 2 là những từ ngữ ảo.

Những người tham gia được yêu cầu sẽ phân loại từ ngữ mà họ nghe được bằng cách ấn nút bên trái hoặc bên phải. Khi thí nghiệm trở nên quen thuộc, những người tham gia được yêu cầu lặp lại hành động này trong khi ngủ. Họ được đưa vào các phòng tối. 

Khi những người tham gia chìm vào giấc ngủ, các nhà nghiên cứu bắt đầu đọc những từ mới trong cùng một nhóm đã phân loại. Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng: não bộ điều khiển những hành động của cơ thể kể cả khi ngủ, bộ não vẫn luôn trong trạng thái sẵn sàng ấn nút.

Mặc dù vậy nhưng khi thức giấc, họ không hề nhớ những gì đã xảy ra.

Nhà báo Thomas Andrillon và Sid Kouider của tờ báo Washington Post chia sẻ:” Qúa trình xử lý thông tin không chỉ diễn ra trong lúc ngủ mà còn xảy ra cả khi bạn đã bất tỉnh. Công việc của chúng tôi chính là khám phá khả năng tiềm ẩn của não bộ mà ít người biết tới”.

Tăng cường trí nhớ

Trong khi ngủ, não bộ sẽ hình thành những ký ức mới, kết nối những ký ức này với những những sự kiện trong quá khứ. Chính vì vậy mà giấc ngủ chính là liều thuốc an thần tuyệt vời giúp cải thiện trí nhớ và làm tinh thần nhanh chóng trở nên vui vẻ, minh mẫn.

Ngoài ra, đây cũng là lý do mà giấc ngủ giúp ích rất nhiều cho các bạn học sinh trong việc học. Não giúp bạn củng cố lại kết thức, tăng cường khả năng liên kết và hồi tưởng kiến thức một cách hiệu quả.
Tiến sĩ Matthew Walker đến từ Đại học California cho biết: “Chúng tôi đã nghiên cứu và kết luận rằng một giấc ngủ ngắn trước khi vào bài học sẽ giúp bộ não trở nên minh mẫn hơn và tăng khả cường trí nhớ”. 

Một nhà nghiên cứu khác tại Berkeley với nhiều năm nghiên cứu về giấc ngủ cũng khẳng định: “Một giấc ngủ sau khi học bài sẽ giúp bạn dễ dàng nhớ và củng cố bài học tốt hơn”.

Chính vì lý do này hãy suy nghĩ thật kỹ nhé, đừng dại dột mà thức cả đêm học bài. Giấc ngủ giúp bạn rất nhiều để đạt kết quả cao đấy.

Thúc đẩy liên kết sáng tạo

Giấc ngủ là một liều thuốc bổ tăng cường khả năng sáng tạo của con người. Khi con người ở trong trạng thái nghỉ ngơi vô thức sẽ có xu hướng tạo ra những liên kết vô hình, thúc đẩy sự sáng tạo và ý tưởng mới.

Trường Đại học Carlifornia tại Berkeley đã thực hiện một nghiên cứu vào năm 2007, nghiên cứu này đã chứng minh rằng: giấc ngủ giúp tạo ra những khoảnh khắc kỳ diệu, mà sau khi thức giấc, chúng sẽ giúp con người tăng cường khả năng kết nối các ý tưởng, tạo không gian cho sự sáng tạo đầy mới mẻ.

Loại bỏ độc tố trong cơ thể

Vào năm 2013, có rất nhiều nghiên cứu đã khẳng định rằng: một chức năng quan trọng của giấc ngủ chính là “làm sạch” cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Rochester đã chứng minh: khi chúng ta ngủ, não bộ có khả năng tự động dọn dẹp và loại bỏ các phân tử gây tổn hại đến hệ thần kinh. Không gian giữa các tế bào tăng lên khá nhiều khi chúng ta ở trạng thái vô thức, điều này cho phép não loại bỏ các tế bào độc hại có trong cơ thể.

Tiến sĩ Nedergaard từ Viện Sức khỏe Quốc gia cho biết: “Chúng ta cần có một giấc ngủ ngon để loại bỏ các độc tố có hại cho não và cơ thể”.

Một điều nguy hiểm hơn, nếu chúng ta không ngủ đủ giấc, não bộ sẽ bị ức chế. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ dẫn dến các bệnh về thần kinh như Parkinson, Alzheimer (một bệnh lý về não có thể dẫn đến tử vong, gây ra sự suy giảm từ từ về trí nhớ, suy nghĩ và kĩ năng suy luận).

Học và ghi nhớ hành động

Bộ não lưu trữ thông tin dài hạn thông qua một trục quay giấc ngủ, sóng được tạo ra giúp lưu trữ thông tin trong suốt quá trình ngủ.

Qúa trình này giúp  lưu trữ thông tin vận động một cách dễ dàng. Khi chúng ta ngủ, những kiến thức vận động (lái xe, chạy nhảy, bơi lội…) sẽ được chuyển từ trí nhớ ngắn hạn sang dài hạn, nhờ vậy mà ta nhớ lâu hơn.

Nhà khoa học có nhiều năm nghiên cứu về giấc ngủ, đến từ Đại học Cornell, James B.Maas đã phát biểu với Hiệp hội Tâm lý Mỹ: “Qúa trình luyện tập trong giấc ngủ là một yếu tố cần thiết cho việc vận động thực tế sau này”. Hay nói vui rằng: “Nếu bạn muốn trở thành cao thủ chơi golf, bạn hãy ngủ lâu hơn một chút”./.

CTV Nguyễn Trang/ VOV.VN Theo Huffingtonpost

Read more »

Giảm cân ở tuổi trung niên nhờ nước uống

Hồng Ngọc Hospital.vn

Một nghiên cứu mới nhất cho biết, với độ tuổi trung niên và người già mà uống 2 cốc trước mỗi bữa ăn sẽ làm giảm lượng calo nạp vào cơ thể và giảm cân nhiều hơn những người không uống nước.

Các nhà nghiên cứu chia thành hai nhóm người thừa cân và béo phì ở độ tuổi từ 55-75: một nhóm được yêu cầu thực hiện chế độ ăn uống ít chất béo, calo thấp, nhóm khác cũng với chế độ dinh dưỡng như vậy nhưng trước các bữa ăn họ được uống thêm 2 cốc nước.

Sau 12 tuần, Những người uống nước trước bữa ăn giảm được khoảng 7kg so với 5kg ở nhóm không uống nước, sự khác biệt này khoảng 30% .
 
Từ đó các nhà nghiên cứu đã có những ý tưởng cho phương pháp giảm cân cho người trung niên, người già là uống nước trước bữa ăn và lượng calo cung cấp cho cơ thể vào khoảng 75-90 calo.

‘Uống nhiều nước là một chiến lược khá đơn giản mà hữu ích cho những người nỗ lực giảm cân. Nhưng chúng tôi không nói: Uống nước nhiều hơn sẽ làm chất béo trong cơ thể tiêu tan càng nhanh, nhưng đối với những người đang cố gắng giảm cân và đang cố gắng theo một chế độ ăn uống thấp calo, thì đó là một phần họ có thể làm’ .Tác giả nghiên cứu Brenda Davy GS khoa Dinh dưỡng, thực phẩm và luyện tập của Virginia Tech cho biết.

Các nghiên cứu đã được trình bày tại Hội thảo thường niên của Hiệp hội Hóa học Mỹ ở Boston tổ chức vào (23/8)

Một trong những vấn đề gây nhiều tranh cãi nhất là với chế độ ăn kiêng như thế nào để giảm cân được lâu dài. Sau 12 tuần Davy và các cộng sự đã tiếp tục thực hiện cho các người tham gia. Sau 1 năm, dữ liệu cho thấy những người tiếp tục uống nước trước bữa ăn không chỉ giữ được cân nặng ổn định sau giảm cân mà còn tiếp tục giảm cân thêm 1 chút nữa, trung bình khoảng 0,75kg.
 
Tuy nhiên, uống nước trước bữa chỉ có tác dụng giảm cân với những người đang độ tuổi trung niên trở lên, Nhóm nghiên cứu cũng đã nghiên cứu những đối tượng thừa cân và béo phì ở độ tuổi 18-35, nhưng lượng calo nạp vào cơ thể không giảm vào mỗi bữa ăn. 

Nguyên nhân do ở người già, nước được giữ lại tại dạ dày trống rỗng lâu hơn và việc uống nước giúp họ cảm thấy đầy bụng hơn và ít đói hơn. Trong khi những người trẻ, nước sẽ trôi tuột khỏi dạ dày ngay lập tức.

Như vậy các kết quả nghiên cứu “đầy hứa hẹn” với những người thừa cân,béo phì ở độ tuổi trung niên trở lên.Nghiên cứu đã cho thấy những người uống nước trước bữa ăn, uống ít đồ uống có đường, ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ là phương pháp giảm cân đơn giản và hiệu quả.

Read more »

Ăn chay giảm được nhiều bệnh tật

Theo VnExpress

 Hạn chế ăn thịt hay chuyển sang ăn chay hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân, cải thiện lượng cholesterol, giảm nguy cơ bệnh tim mạch cũng như tăng cường sức khỏe.
 

Duy trì cân nặng hợp lý

 

Một nghiên cứu quy mô kéo dài 5 năm đăng trên Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics cho thấy, những người ăn chay có chỉ số BMI trung bình thấp hơn người hay ăn thịt. Đồng thời, đây cũng là nhóm có tỷ lệ béo phì thấp hơn hẳn.

Năm 2013, các nhà khoa học đã chứng minh rằng, những người thừa cân hoặc béo phì sau khi áp dụng thực đơn ăn chay giảm cân hiệu quả hơn nhóm vẫn tiếp tục ăn thịt, mặc dù cả hai nhóm tiêu thụ cùng một lượng calo.

Ngoài ra, các chất béo bão hòa, thường có nguồn gốc từ thịt và sữa, làm tăng nồng độ cholesterol trong máu, kéo theo nguy cơ bệnh tim gia tăng. Hạn chế ăn thịt sẽ giúp giảm chất béo bão hòa trong thực đơn và hạ thấp nguy cơ bệnh tim mạch.

Hạ huyết áp

Người ăn chay thường ít có nguy cơ trở thành nạn nhân của căn bệnh cao huyết áp, theo công bố trên tập san Public Health Nutrition. Các nhà khoa học cho biết, nguyên nhân là họ tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ hơn cũng như có khả năng duy trì một cân nặng hợp lý.

Giảm nguy cơ tiểu đường

 

Theo nghiên cứu do Hiệp hội tiểu đường Mỹ thực hiện, những người ăn chay ít khả năng mắc hội chứng chuyển hóa, nguy cơ dẫn tới tiểu đường tuýp 2, đột quỵ và đau tim. Hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và các sản phẩm từ gia cầm giúp bạn hạ huyết áp, đường huyết, triglycerides cũng như có vòng 2 nhỏ hơn hẳn.

Hạ thấp nguy cơ ung thư

Năm 2002, các nhà khoa học tại ĐH Loma Linda (Mỹ) bắt đầu nghiên cứu kéo dài 10 năm trên 70.000 người tuân theo một thực đơn không thịt. Từ đây, họ đã khám phá ra sợi dây liên kết giữa thực đơn xanh với việc cắt giảm nguy cơ mắc tất cả loại ung thư.

Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện rằng ăn chay giúp giảm đáng kể ung thư đại - trực tràng và ung thư vú ở phụ nữ.

Cải thiện chức năng tiêu hóa

Ăn nhiều rau xanh và đậu làm tăng lượng chất xơ cơ thể hấp thụ hàng ngày. Nhờ đó, chức năng tiêu hóa được tăng cường, giảm đầy hơi và hạn chế táo bón. Thực đơn chay có thể thay thế thuốc hỗ trợ tiêu hóa vốn luôn hiện diện trong túi xách mỗi phụ nữ, Dawn Jackson Blatner, tác giả cuốn The Flexitarian Diet cho biết. Cô cũng bật mí rằng lối sống này giúp phái đẹp cân đối hơn, luôn tràn trề năng lượng và thậm chí hấp dẫn hơn.

Giữ cho da luôn tươi trẻ

Ăn chay là một trong những chế độ ăn uống tốt nhất cho da. Trái cây tươi, rau quả và ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nguồn chất chống oxy hóa dồi dào giúp tiêu diệt các gốc tự do, thủ phạm gây ra nếp nhăn, vết đốm, tàn nhang - dấu hiệu của tuổi già.

Cải thiện mùi cơ thể

Chế độ ăn không thịt khiến mùi hương cơ thể dễ chịu và hấp dẫn hơn đối với người khác giới, theo nghiên cứu công bố trên Chemical Senses. Theo đó, tình nguyện viên nam giới chia làm 2 nhóm và lần lượt tuân theo chế độ ăn uống có thịt và không thịt. Đồng thời, họ được thu thập mùi cơ thể thông qua một tấm đệm đặt dưới phần nách. Đánh giá nhận được từ phái đẹp là mùi hương cơ thể khi ăn chay “hấp dẫn và dễ chịu hơn hẳn”.

Tâm trạng vui vẻ hơn

Trái cây và rau củ là yếu tố cải thiện tâm trạng có nguồn gốc tự nhiên rất hiệu quả. Các nhà kinh tế và nhà nghiên cứu y tế cộng đồng từ ĐH Warwick và Cao đẳng Dartmouth khảo sát thói quen ăn uống của 80.000 người Anh và nhận thấy, mức độ phấn chấn tinh thần dường như gia tăng theo lượng trái cây, rau củ mà họ bổ sung hàng ngày.

Thu Hiền (theo Health)

Read more »

Những bệnh đại kỵ dưa hấu

Theo Minh Anh/Đời sống Pháp luật

Dưa hấu vốn được coi là loại quả bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn dưa hấu, đối với một số người bệnh nếu ăn nhiều dưa hấu sẽ làm bệnh nặng thêm.

Bệnh về đường tiêu hóa

Trong thành phần chính của dưa hấu chứa khoảng 90% là nước, 10% còn lại là các loại đường tốt cho tiêu hóa như: glucose, fructose và sucrose, nhiều vitamin: B1, B2, C, axit folic, caroteen pantothenic và các loại khoáng chất: magie, kali, sắt… Tất cả các chất này có lợi cho quá trình tiêu hóa của chúng ta và thanh lọc cơ thể loại bỏ các độc tố thông qua tuyến mồ hôi.

Tuy nhiên, đối với người bị bệnh về đường tiêu hóa thì nên tránh xa loại quả này bởi trong nhiều trường hợp có thể bị ngộ độc cấp tính do dưa hấu. Vì khi ăn dưa hấu, việc chuyển đổi nitrate thành nitrite xảy ra ở đường tiêu hóa có sự tham gia của một số vi khuẩn. Nitrite không giống nitrate là những hợp chất độc hại nhưng nó làm giảm chức năng vận chuyển của máu, ảnh hưởng đến hemoglobin vận chuyển oxy đến các mô.

Trong trạng thái bình thường của máu người có chứa khoảng 2% methemoglobin, nếu nó tăng lên đến 30% thì xuất hiện các triệu chứng của ngộ độc cấp tính (cảm giác mệt mỏi, nhức đầu, khó thở) và nó tăng lên đến 50% thì có thể gây tử vong.

Người bị bệnh tiểu đường

Dưa hấu là loại quả có chứa hơn 5% hàm lượng đường các loại. Điều đó có nghĩa, ăn dưa hấu nhiều sẽ khiến cơ thể tăng đường huyết. Nếu mỗi lần ăn 1kg đến 2kg dưa hấu thì trong thời gian ngắn sẽ tăng lên 50 -100g đường. Ngưởi bình thường cơ thể sẽ tiết ra insulin giúp ổn định nồng độ đường trong máu và trong nước tiểu. Còn đối với người tiểu đường khi ăn nhiều hoa quả có hàm lượng đường cao thì  lượng đường trong máu sẽ tăng cao, quá trình chuyển hóa chất trong cơ thể bị  rối loạn, nhất là đối với người bị mắc bệnh tiểu đường nặng có thể gây ngộ độc, nguy hiểm đến tính mạng.

Nếu đã ăn nhiều dưa hấu thì người bị bệnh tiểu đường cần giảm ăn các thực phẩm chứa nhiều cacbohydrat như cơm, các loại mỳ… để tránh bệnh thêm trầm trọng để điều hòa và ổn định lại lượng đường trong cơ thể

Người bị viêm loét miệng

Dưa hấu là loại quả có tác dụng lợi tiểu, do lượng nước trong dưa hấu khá nhiều nên khi bị viêm loét miệng mà ăn nhiều loại quả này sẽ làm cho lượng nước trong cơ thể  bị bài tiết ra ngoài nhanh và nhiều hơn bình thường. Điều này khiến cho khoang miệng bị thiếu nước, miệng bị khô hơn, gây nóng trong người.

Người bị suy thận 

Như đã biết, dưa hấu là loại quả vừa có hàm lượng đường cao, vừa chứa nhiều nước. Trong khi đó, những người bị thận, chức năng bài tiết nước và thanh lọc các chất có hại cho cơ thể bị suy giảm. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều dưa hấu lượng nước trong cơ thể sẽ tăng, cơ thể không kịp bài tiết nước ra ngoài nên lượng nước trong người vượt quá khả năng dự trữ nước của cơ thể, dẫn đến phù nề, ứ trệ nước trong người, gây mệt mỏi và làm bệnh càng nặng thêm.

Người bị cảm lạnh

Dưa hấu là loại quả có tình hàn, giải nhiệt, được chế biến thành nước giải khát trong mùa hè mà rất nhiều người ưa thích, đây là loại đồ uống thanh nhiệt rất tốt. Tuy nhiên, đối với người bị cảm lạnh, khi nhiệt độ cơ thể bị giảm xuống ở mức bình thường mà vẫn ăn dưa hấu thì sẽ làm cho cơ thể lạnh thêm, dẫn đến triệu chứng sốt cao, khát nước, đau họng nặng hơn…

Người bị bệnh dạ dày

Dưa hấu có tính lạnh (tính hàn), trong khi đó người đau dạ dày phần lớn là do tỳ vị hư hàn, nếu ăn nhiều sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy. Vì dưa hấu sẽ làm cho toàn bộ phần nước cần thiết để phục hồi chỗ viêm loét bị đào thải ra ngoài khiến trạng bệnh thêm nặng và kéo dài.

Người bị huyết áp thấp

Theo nghiên cứu, các axit amin L-citrulline/L-arginine được chiết xuất từ dưa hấu có tác dụng cải thiện chức năng động mạch và do đó hạ thấp huyết áp động mạch chủ. Vì thế, dưa hấu sẽ là một vũ khí tự nhiên hữu ích chống lại chứng tiền tăng huyết áp, dấu hiện tiền thân của bệnh tim mạch, nhưng sẽ là thủ phạm khiến cho người bị huyết áp thêm bị tụt huyết áp trầm trọng thêm. Do đó, khuyến cáo những người bị tụt huyết áp không nên ăn nhiều dưa hấu.

Minh Anh (Tổng hợp)

Read more »

Lý do bạn nên uống nước ấm thay vì nước lạnh

Theo Quỳnh Trang/VnExpress

Có thể bạn không biết, uống nước ấm mang lại những lợi ích bất ngờ mà bạn không thể có được khi uống nước lạnh.

 

1. Giảm cân

Nước ấm rất tốt cho việc duy trì sự trao đổi chất. Nếu muốn giảm cân, bạn hãy uống nước ấm hằng ngày. Cách tốt nhất để giảm cân là bắt đầu một buổi sáng sớm với một cốc nước ấm và một lát chanh. Nước ấm cũng giúp đánh tan các mô mỡ trong cơ thể.

2. Giải quyết tắc nghẽn mũi, họng

Uống nước ấm là phương thuốc tự nhiên tuyệt vời để chữa cảm lạnh, ho và đau họng. Nước ấm hòa tan đờm và cũng giúp bạn loại bỏ đờm từ đường hô hấp. Như vậy, nước ấm cũng làm giảm đau họng và nghẹt mũi.

3. Giảm đau bụng kinh

Nước ấm có thể làm giảm đau bụng kinh, làm dịu nhẹ cơn đau. 

4. Giải độc cơ thể

Khi uống nước ấm, nhiệt độ cơ thể bạn bắt đầu lên cao, gây đổ mồ hôi. Nước ấm giúp giải phóng độc tố và làm sạch cơ thể đúng cách. Để có kết quả tối ưu, hãy thêm một lát chanh vào cốc trước khi uống.

5. Ngăn ngừa lão hóa sớm

Giải độc cơ thể giúp bạn ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra, uống nước ấm giúp làm lành các tế bào bị tổn thương, làm tăng tính đàn hồi và giảm bớt ảnh hưởng bị gây ra bởi gốc tự do. Làn da bạn sẽ đẹp và tươi trẻ hơn nhờ nước ấm.

6. Ngăn ngừa mụn trứng cá

Nước ấm làm sạch cơ thể bạn và loại bỏ những nguyên nhân chính dẫn đến mụn trứng cá.

7. Làm đẹp tóc

Uống nước ấm cũng giúp bạn có mái tóc sáng bóng, mềm mại. Nước ấm tiếp thêm sinh lực cho dây thần kinh trong chân tóc của bạn và làm cho chúng hoạt động nhịp nhàng.   

8. Làm tóc mọc nhanh hơn

Nước ấm thúc đẩy sự hoạt động thường xuyên của chân tóc và làm tóc mọc nhanh hơn.

9. Ngăn ngừa gàu

Nước ấm giúp da đầu của bạn ngậm nước và giúp chống lại da đầu khô hoặc gàu.

10. Tăng cường máu lưu thông và thúc đẩy hệ thần kinh khỏe mạnh

Một lợi ích quan trọng của việc uống nước ấm là tăng cường lưu thông máu, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, nước ấm giữ cho hệ thống thần kinh của bạn khỏe mạnh bằng cách phá hủy chất béo tích tụ xung quanh.

11. Hỗ trợ tiêu hóa

Nước ấm đặc biệt có lợi cho tiêu hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống nước lạnh trong hoặc sau bữa ăn có thể làm đông cứng dầu trong thực phẩm tiêu thụ. Điều này dẫn đến tích tụ chất béo trong đường ruột và cuối cùng có thể dẫn đến ung thư ruột. Tuy nhiên, nếu thay thế ly nước lạnh bằng nước ấm, bạn có thể tránh vấn đề này. Ngoài ra, nước ấm có lợi cho tiêu hóa, bạn nên uống sau bữa ăn.

12. Bảo vệ đường ruột

Nước ấm giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động nhịp nhàng, vì vậy, đường ruột của bạn sẽ khỏe mạnh và bớt đau đớn. Mất nước có thể gây táo bón mãn tính, vì phân được tích lũy trong ruột của bạn, khiến ruột làm việc chậm hơn. Bạn nên uống một ly nước ấm vào buổi sáng khi chưa ăn gì. 

Quỳnh Trang

Read more »

Những pha thoát chết ngoạn mục của động vật

Cú nhảy ngoạn mục của chú lợn dũng cảm

 

Theo Vân Anh/Trí thức trẻ

Những động vật này đã thoát chết chỉ bởi vì chúng quá thông minh và may mắn.

Con lợn dám bay sẽ được sống

 

Con lợn này đã đấu tranh chống lại số phận an bài của mình. Giống như những chú lợn khác cùng chuyến xe hôm đó, điểm đến của chú đáng lẽ phải là lò giết mổ. Thế nhưng, không chấp nhận định mệnh của mình, con vật đáng thương này đã dùng mọi cách để trốn thoát. 

 

Chú lợn thông minh đã leo lên lưng của những con lợn khác, sau đó bám lấy những rào chắn trên thành xe tải và nhảy ra ngoài dù xe vẫn đang di chuyển.  Nếu phải nhảy ra khỏi một chiếc xe đang di chuyển với tốc độ cao, con người có thể bị gẫy xương nhưng chú lợn này đã hoàn toàn an toàn.

 

Chú lợn may mắn thoát chết.

Khoảnh khắc ngoạn mục khi chú heo đang bay trong không trung sau khi vừa nhảy khỏi xe đã được ghi lại bởi một người dân hiếu kì. Chú lợn đến từ Trung Quốc đã may mắn sống sót sau khi thực hiện cú nhảy cao 5 mét dũng cảm này. Cảnh sát Trung Quốc đã mang con vật này về đồn. Họ đã quyết định sẽ để chú lợn này an toàn sống đến già. Chú lợn này xứng đáng được sống hết cuộc đời mà nó đã chiến đấu để giành lấy. 

Nai rừng thoát chết nhờ nhảy vào xe du lịch 

 

Nai con nhanh trí nhảy vào xe du lịch.

Một đoàn xe du lịch đã được chứng kiến một cảnh tượng hiếm có khi một bầy nai đang lao như tến bắn từ bìa rừng qua đường theo sau là một bầy báo đói. Những con nai nhanh nhẹn băng qua đoàn xe tấp nập để chạy trốn những kẻ săn mồi. Tuy nhiên, một con nai nhỏ, yếu và chạy chậm nhất có nguy cơ bị những con báo khát máu tóm lấy đã thoát chết một cách kỳ diệu. Con vật hoảng sợ đã nhảy vào chiếc xe du lịch đầu tiên nó gặp khi lao qua đường. Con báo không còn cách nào khác đành phải tiếc nuối bỏ qua con mồi và ngắm tới một mục tiêu khác. 

Hươu rừng giả chết để thoát thân 

 

Hươu thoát thân nhờ giả chết.

Một con hươu đen đủi tưởng như đã chết chắc khi bị một con báo tóm gọn trong một lần đuổi bắt. Thế nhưng lúc đó đã xuất hiện một con linh cẩu – kẻ ăn cắp chuyên nghiệp của đồng cỏ đã khiến kết cục hoàn toàn thay đổi. Con linh cẩu bám lấy con báo để tìm cách ăn cướp miếng mồi ngon. Con hươu trong lúc đó nằm yên giả chết. Trong khi linh cẩu và báo đang tập trung chiến đấu và đuổi bắt nhau, con hươu sau một hồi choáng váng đã đứng dậy và bỏ chạy thục mạng. 

(Nguồn: coolweirdo)

 

Theo Vân Anh / Trí Thức Trẻ

 

Read more »

Điều gì khiến nam giới hấp dẫn phụ nữ?

Theo khoa học.tv
 
Đây là những kết quả khoa học được nghiên cứu và công bố trên nhiều tạp chí khoa học khác nhau.
 
Giọng nói trầm ấm
 

Một giọng nói trầm ấm có thể khiến phụ nữ tập trung hơn vào câu chuyện của bạn và sau đó khiến họ ghi nhớ lâu hơn, những người đàn ông như vậy có khuynh hướng được phụ nữ lựa chọn làm người bạn đời nhiều hơn. Đó là kết quả của nghiên cứu do David Smith và các cộng sự tại trường Đại học Aberdeen tiến hành.

 

Trong nghiên cứu này, người ta phát hiện thấy bộ nhớ ở phụ nữ nhạy cảm hơn với giọng nam trầm ấm. Giọng nói cũng là sự thể hiện một phần tính cách của con người, những người có giọng trầm thường có tính tình ôn hòa và là người giàu tình cảm.

Khuôn mặt cân đối

Ở đây chúng ta không đề cập đến khuôn mặt đẹp, mà là một khuôn mặt cân đối, tức là có sự đối xứng trên khuôn mặt giữa đường thẳng là sống mũi. Vì sao sự cân đối của khuôn mặt cũng là đủ để hấp dẫn phụ nữ?

Một nghiên cứu khác cũng cho thấy những người có khuôn mặt cân đối có đời sống tình dục tốt hơn những người khác.

Mày râu nhẵn nhụi

 

Nhiều người cho rằng đàn ông để râu sẽ nam tính và hấp dẫn hơn. Điều này có phần đúng và không đúng.

Râu là đặc điểm nhận biết địa vị và sự thống trị của nam giới trong xã hội xưa. Những người để râu dài nhất thường là những người quyền lực cao nhất, và đương nhiên họ có sức hấp dẫn đặc biệt với phụ nữ.

 

Tuy nhiên trong xã hội ngày nay điều này không hoàn toàn đúng. Trong khi bộ râu vẫn đóng vai trò gia tăng địa vị trong xã hội, nhưng nó không còn hấp dẫn phụ nữ như trước kia.

Chiều cao

Một cuộc nghiên cứu được tiến hành vào năm 2000, do trường đại học Liverpool tiến hành trên 4.500 người đàn ông cho thấy rằng: những người đàn ông có chiều cao trên 1m70 có khả năng sinh sản tốt hơn so với những người có chiều cao thấp hơn.

Theo đó phụ nữ cũng có xu hướng lựa chọn bạn đời có chiều cao hơn mình, vì đây là yếu tổ thể hiện sức mạnh và báo hiệu khả năng di truyền tốt hơn. Mặc dù việc đưa ra quyết định này ở nữ giới là rất phức tạp và dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, chiều cao chỉ là một trong số đó.

Thở sâu và thư thái

Giọng nói trầm ấm là một điểm hấp dẫn phụ nữ, tuy nhiên cách thức bạn nói và cử chỉ hành động của bạn cũng là một trong những yếu tố quan trọng khiến phụ nữ đánh giá. Nghiên cứu về vấn đề này đã từng được công bố trên tạp chí Royal Society.

 

Trong đó, các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng đàn ông thường xuyên căng thẳng, thở gấp, nói nhanh không hấp dẫn được phụ nữ. Ngược lại, những người đàn ông luôn tỏ ra bĩnh tĩnh, thở sâu và ăn nói một cách rành mạch luôn có sự thu hút và hấp dẫn người đối diện. Theo lý giải thì những đặc điểm trên đem lại sự an toàn và tin tưởng cho người đối diện.

Muốn hấp dẫn hơn hãy đi tàu siêu tốc

Nghe có vẻ khá điên rồ, nhưng trong một nghiên cứu được công bố trên trang dailymail, các nhà khoa học khuyên rằng thay vì rủ bạn gái đi ăn tối hoặc đi chơi, hãy rủ bạn gái đi một chuyến tàu lượn siêu tốc.

 

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm và hỏi ý kiến của 165 người đàn ông cùng với 135 phụ nữ. Kết quả là họ thấy người đồng hành của mình hấp dẫn hơn sau khi cùng đi một chuyến tàu siêu tốc, thay vì một buổi ăn tối lãng mạn bình thường.

Các nhà nghiên cứu lý giải trong quá trình đi cùng nhau trên tàu siêu tốc, chúng ta trải qua nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau, từ hồi hộp lo lắng, đến hoảng loạn lo sợ và cuối cùng là vui vẻ hạnh phúc. Sau khi trải qua những cảm giác này chúng ta sẽ cảm thấy gắn kết hơn với người bạn đồng hành. Và có vẻ giống như một số bí kíp, muốn hấp dẫn một người phụ nữ hãy khiến cô ấy trải qua nhiều cảm xúc khác nhau.

Read more »

Điểm "khác thường" hiếm hoi trên hình thể của Ngọc Trinh

 Theo Soha

Ngọc Trinh sở hữu vòng eo 56 cm - số đo vòng 2 nhỏ nhất và đáng mơ ước của nhiều chân dài ở làng giải trí trong nước.

Ngọc Trinh được biết tới là một người mẫu chuyên chụp những bộ hình nội y gợi cảm, nóng bỏng. Cô từng công bố số đo hình thể lý tưởng với chiều cao 1m71 và kích thước 3 vòng lần lượt là 85-58-91.

Tuy nhiên, dịp tết Nguyên đán vừa qua, Ngọc Trinh công khai hình ảnh đo vòng 2 bằng thước dây với con số chỉ còn 56 cm.

Với nhiều siêu mẫu nước ngoài, vòng eo con kiến của Ngọc Trinh không có gì đáng chú ý. Song so với nhiều mỹ nhân khác trong showbiz Việt, Ngọc Trinh là người mẫu hiếm hoi có số đo vòng 2 là 56 cm nhưng vẫn giữ được hình thể đầy đặn, quyến rũ.

Trước đó, Hồ Ngọc Hà, Hà Anh, Hoàng Thùy gây chú ý khi sở hữu vòng eo dao động từ 57-58 cm. Tuy nhiên, họ đều là những chân dài có hình thể nhỏ nhắn, mình hạc xương mai chứ không đẫy đà khác thường được như Ngọc Trinh.

 Thời gian tới, Ngọc Trinh sẽ kết hợp với đạo diễn Vũ Ngọc Đãng thực hiện phim "Vòng eo 56" - dự án nói về chính cuộc đời mình.

Thông thường những chân dài ở làng giải trí trong nước đều có số đo vòng 2 trung bình từ 60 đến 70 cm kèm theo chiều cao nổi bật.

Giả sử muốn có vòng eo nhỏ như Ngọc Trinh người đó phải rất gẫy chứ không thể mũm mĩm, đầy đặn được như người đẹp gốc Trà Vinh.

Chính vì lý do trên, ê kíp làm phim quyết định chọn “Vòng eo 56” là tựa cho bộ phim đầu tay của Ngọc Trinh.

Ngoài ra, đạo diễn Vũ Ngọc Đãng cũng khẳng định người mẫu sinh năm 1989 là trường hợp đặc biệt, “của hiếm” showbiz với so đo khá ấn tượng và lý tưởng.

Read more »

Mẹ lo "nhắn tin" để con gái ngã thang cuốn chết

Theo Soha

Một phụ nữ Malaysia đang bị dư luận chỉ trích mạnh mẽ sau khi hình ảnh từ máy quay giám sát cho thấy người này mải mê dùng điện thoại nhắn tin ngay trước khi con gái 6 tuổi ngã chết.

Trong đoạn video hôm 3-4, nạn nhân Nurhayada Sofia Musa đang chơi gần 1 thang cuốn ở tầng hai trung tâm thương mại Kenanga Wholesale tại thủ đô Kuala Lumpur, trong khi chị gái và mẹ cũng ở gần đó.

Tuy nhiên, khi sự việc xảy ra, người mẹ trong đoạn video đang chăm chú dùng điện thoại nhắn tin .

Bé gái 6 tuổi đã trèo lên tay vịn thang cuốn và ngã xuống khoảng trống ở giữa thang cuốn và thanh chắn.

Lúc này, mẹ của Nurhayada vẫn đang dùng điện thoại và đi xuống thang cuốn cùng với con gái lớn mà chưa hề hay biết chuyện gì.

Hình ảnh từ máy quay cho thấy bé gái chơi ở thang máy trong khi mẹ và chị cũng ở đó. Ảnh: The Star, Freemalaysiatoday.com

 

Giới chức Malaysia cho biết cảnh sát đang điều tra vụ việc xảy ra vào lúc 15 giờ (giờ địa phương), đồng thời xem xét khả năng người mẹ đã lơ là trong việc chăm sóc con cái.

Một nguồn tin cho biết cảnh sát đã thẩm vấn cha mẹ của bé gái xấu số.

Vụ việc đang được xem là một vụ tai nạn chết người bất ngờ và không có yếu tố tội phạm .

Trong khi đó, cố vấn hiệp hội trung tâm thương mại tại Malaysia H.C. Chan kêu gọi thực hiện các biện pháp phòng ngừa và nói rằng không nên có khoảng trống giữa thang cuốn và thanh chắn.

Người này nói: “Nên có một hàng rào ngăn mọi người bước vào khoảng trống đó”. 

Tuy nhiên, ông Chan cũng nhấn mạnh phụ huynh dẫn con đến những nơi công cộng phải để mắt đến chúng.

Hầu hết các trung tâm thương mại đều có biển báo nhắc nhở người lớn nên đi cùng con cái khi sử dụng thang máy.

Phát ngôn viên trung tâm thương mại đã từ chối bình luận về vụ việc trước khi cuộc điều tra kết thúc.

Read more »

Hàng ngàn người "tranh ăn" nồi mì từ thiện của chùa

Theo Soha

Hơn 2.000 khách tới lễ chùa ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc đã "chiến đấu" để giành suất ăn trong nồi mỳ từ thiện của nhà chùa.

Trang Sohu đưa tin, hôm 21/3 (tức mùng 2/2 âm lịch) là ngày tổ chức lễ hội của chùa Bạch Long Đàm thuộc thành phố An Dương, tỉnh Hà Nam, Trung Quốc.

Tại lễ hội năm nay, nhà chùa đã nấu bốn nồi mỳ lớn phân phát từ thiện cho 2.000 người đến dự.

Hàng năm cứ đến ngày này, khách thập phương và người dân trong làng lại nô nức đến chùa Bạch Long Đàm để dự hội và cầu mong cả năm làm ăn suôn sẻ, mùa màng bội thu, sức khoẻ dồi dào.

Đến buổi trưa, nhà chùa sẽ nấu một nồi mỳ lớn, phân phát miễn phí cho tất cả khách đến lễ chùa.

Mọi người đều cho rằng ăn mỳ từ thiện của nhà chùa sẽ tiêu trừ được mọi tật bệnh, vì vậy ai nấy đều cố gắng giành lấy cho mình một bát mỳ.

  Năm nay, nhà chùa nấu 4 nồi mỳ lớn, đủ phân phát cho 2.000 người ăn. Chỉ chưa đầy một tiếng đồng hồ, cả 4 nồi mỳ đã hết veo.

Người dân tranh nhau xin mỳ

Người dân xúm lại quanh nồi mỳ lớn

Già trẻ, lớn bé, ai cũng có phần

Chưa đầy một tiếng đồng hồ, nồi mỳ đã hết veo

Read more »